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Sándwiches de gofres

Sándwiches de gofres
4.3 3 ratings
Prep. 30 min
Total 35 min
4 raciones
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Ingredients

Gofres
  • aceite (para engrasar la gofrera)
  • 40 g de queso parmesano en trozos
  • 4 ramitas de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
  • 125 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 4 huevos
  • 50 g de leche
  • 250 g de harina de repostería
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • ½ cucharadita de pimentón
Crema para untar
  • 3 tomates secos en aceite escurridos
  • 200 g de queso fresco con 20% de grasa (tipo quark)
  • 2 cucharadas de cebollino fresco picado
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 4 hojas de lechuga
  • 4 lonchas de queso
  • 4 lonchas jamón cocido (optional)
  • 4 rodajas de tomate

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 1427.3 mg
Protein 32.2 g
Calories 3574 kJ / 854 kcal
Fat 56.8 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 32.9 g
Carbohydrates 53.6 g

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Revista Thermomix nº 164 35 Recipes
Spain

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