Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 - 2 Knoblauchzehen, nach Geschmack
- 15 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 190 g Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
- 20 g Wasser
- 700 g Birnen, geschält, in Stücken (siehe Tipp)
- 100 g Weissweinessig
- 1 TL Salz
- ¾ TL Pfeffer, gemahlen
- ½ TL Kurkuma, getrocknet, gemahlen
- 80 g Rosinen, alle Sorten
- Nutrition
- per 1 Einmachglas
- Calories
- 2038 kJ / 487 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 110 g
- Fat
- 0 g
- Fibre
- 9.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Feigensenf
1hod.
Spinat-Zitronen-Risotto
30 min
Kürbissuppe mit Ingwer, Kokosmilch und gerösteten Kichererbsen (12 Portionen)
40 Min
Brombeer-Birnen Konfitüre
45 min
Menü: Topinambursuppe, „Beet" Wellington mit Ofengemüse, Lebkuchentrifle
3 Std.
Aprikosen-Konfitüre auf Vorrat
55 Min
Johannisbeergelee
50 Min
Apfelglace mit Kokosmilch
10 min
Rhabarber-Erdbeer Konfitüre
55 Min
Erdbeersorbet mit Basilikum-Schaum
5 Std.
Kürbis-Kokossuppe
45 min
Himbeer-Orangen-Glacé
5hod. 10min