Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pinsateig
- 310 g Wasser
- 1 g Hefe (erbsengroß)
- 350 g Weizenmehl Type 550
- 50 g Dinkelmehl Type 630
- 75 g Reismehl
- 25 g Kichererbsenmehl
- 2 TL Salz
- 10 g Olivenöl
Rhabarber und Fertigstellung
- 3 - 4 Stängel Rhabarber (ca. 300 g), in Stücken (5 mm)
- Zucker zum Bestreuen
- 300 g Crème fraîche (siehe Tipp)
- 30 g Honig
- 1 - 2 Zweige Thymian, abgezupft
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 Ziegenkäserolle, in Scheiben (2-3 mm)
- 20 - 30 g Walnusshälften
- 4 Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 3414 kJ / 816 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 105 g
- Fat
- 33 g
- Saturated Fat
- 16 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodium
- 1991 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Kartoffel-Galette mit Schinken
1h 10 min
Pinsa mit Mozzarella und Oliven
52 godz.
Spargel-Tomaten-Ragout mit Burrata und Kräutergremolata
30 min
Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen
1j
Burrata mit Pfirsich-Bohnen-Salat und Kräuteröl
45 Min
Gegrillte Süßkartoffelscheiben mit Topping (vegan)
35 Min
Sabich (israelisches Sandwich)
1h 10 min
Mediterraner Spargel mit Sellerie-Hummus und Oliven-Petersilien-Gremolata
1 Std. 15 Min
Gnocchi-Birnen-Salat mit Radicchio und Gorgonzola
45 Min
Birnen-Feigen-Quiche mit Ziegenkäse und Honig
50 menit
Burrata-Pizza
1 Std. 40 Min
Zwetschgen-Hefe-Taler mit Haselnuss-Streuseln
2j