Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 40 g oliwy z oliwek
- 500 g boczniaków, świeżych, pokrojonych w 2 cm paski
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 200 g przecieru pomidorowego, typu passata (patrz wskazówka)
- 300 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostkę bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszoną - 1 papryczka chili cayenne, suszona (optional)
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 1 - 2 łyżeczki soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 400 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
- mięta, świeża tylko liście, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1325.1 kJ / 316.7 kcal
- Protein
- 12.9 g
- Carbohydrates
- 41.8 g
- Fat
- 13.2 g
- Saturated Fat
- 1.9 g
- Fibre
- 11.5 g
- Sodium
- 1128 mg
In Collections
Alternative recipes
Wegetariańska moussaka (musaka)
1 godz. 5 min
Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą
2h 20min
Wrapy z shawarmą z boczniaków
45min
Wegańska zupa grzybowo-porowa z dzikim ryżem
45min
Korma z pieczonymi warzywami
55min
Gulasz z soczewicy i pieczarek
45min
Wegańskie curry ze szparagami
1h
Grzybowe stir-fry z ryżem
55min
Makaron z warzywami w sosie orzechowym
40min
Spaghetti z wegańskimi pulpetami w sosie pomidorowym
1h
Sos warzywny z masłem orzechowym
30min
Wegańskie „flaczki” z ciecierzycą i boczniakami
30min