Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 40 g oliwy z oliwek
- 500 g boczniaków, świeżych, pokrojonych w 2 cm paski
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 200 g przecieru pomidorowego, typu passata (patrz wskazówka)
- 300 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostkę bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszoną - 1 papryczka chili cayenne, suszona (optional)
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 1 - 2 łyżeczki soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 400 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
- mięta, świeża tylko liście, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1325.1 kJ / 316.7 kcal
- Protein
- 12.9 g
- Carbohydrates
- 41.8 g
- Fat
- 13.2 g
- Saturated Fat
- 1.9 g
- Fibre
- 11.5 g
- Sodium
- 1128 mg
In Collections
Alternative recipes
Gulasz z soczewicy i pieczarek
45 min
Grecka zupa z soczewicy
40 min
Żurek wegański
35 min
Korma z pieczonymi warzywami
55min
Dyniowe ragout z ryżem
45 min
Pieczarki w wegańskim sosie masala
25 min
Wegetariańska moussaka (musaka)
1 godz. 5 min
Makaron z fasolką szparagową, tofu i cukinią
30 min
Wegańskie „flaczki” z boczniaków
40 min
Boczniaki à la śledzie z cebulką
24 godz. 15 min
Wegańskie „flaczki” z ciecierzycą i boczniakami
30 min
Tofucznica
30 min