Korejský bramborový salát s nakládanou zeleninou (s krytem mixovacích nožů 2v1)

Korejský bramborový salát s nakládanou zeleninou (s krytem mixovacích nožů 2v1)

5.0 2 ratings
Prep. 15 min
Total 25 h 5 min
6 porcí

Ingredients

Nakládaná zelenina
  • sójové omáčky
    250 gramů
  • cukru
    200 gramů
  • bílého vinného octa
    250 gramů
  • bílou ředkev daikon na čtvrtky a poté na 3mm plátky, cca 400–600 gramů)
    1
    2 - 3 čínské bílé ředkve, na čtvrtky a poté na 3mm plátky, cca 400–600 gramů)
  • mrkev na 3mm plátky
    1
  • čerstvé chilli papričky bez semínek, na kousky
    2
Korejský bramborový salát
  • vody
    1600 gramů
  • oleje
    1 čajová lžička
  • brambor neoloupaných, podobné velikosti (viz Tip)
    800 gramů
  • soli
    1 čajová lžička
  • japonské majonézy
    200 gramů
    200 gramů majonézy
  • jarní cibulky na kolečka, plus navíc na ozdobu
    3
  • sezamového oleje
    ¼ čajové lžičky
  • salátová okurka se slupkou, na 5mm plátky napůl
    1
  • čerstvá chilli paprička bez pecek, na ozdobu

Nutrition per 1 porci

Calories 394.4 kcal / 1656.3 kJ
Protein 5.2 g
Fat 25.9 g
Carbohydrates 34.2 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 4 g
Sodium 1241.6 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...