![Hollandez Soslu Bonfile ve Fırınlanmış Sebzeler Hollandez Soslu Bonfile ve Fırınlanmış Sebzeler](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/dd4f57ca-7049-43a0-b7df-e6d5d9c47ebb/Derivates/1434436b-f212-4bab-a3ee-7a571102d165.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Fırınlanmış Sebzeler
- 450 g bebek patates, kabukları soyulmamış, küçükler ikiye büyükler dörde bölünmüş
- 200 g kabak, dilimlenmiş (yakl. 1.5 cm)
- 200 g kiraz domates, en büyük boy
- 150 g kültür mantarı, ikiye bölünmüş
- 80 g soğan, halkalar halinde dilimlenmiş (5-7 mm)
- 40 g zeytinyağı
-
250
g kaliforniya biberi, istediğiniz bir renk, parçalara bölünmüş (yakl. 3-4 cm)
or 250 g yeşil dolmalık biber, parçalara bölünmüş (4-5 cm) - 1 tk tuz
- ¼ tk karabiber
-
1
tk Provencal Baharat Karışımı
or 1 - 1 ½ tk baharat karışımı (kekik, biberiye, tarhun, fesleğen, nane)
Vakumda Pişmiş Bonfileler
- 1350 g su
- 20 g limon suyu
- 4 dana bonfile (her biri 180 g)
- 3 ½ - 4 yk tereyağı
- 2 dal biberiye, taze, sadece yaprakları
Taze Otlu Hollandez Sos ve Sunum
- 15 - 20 g karışık taze ot (maydanoz, fesleğen, dereotu), sadece yaprakları, bk. Öneriler
- 20 g su
- 10 g limon suyu
- 175 g tereyağı (yumuşak), parçalara bölünmüş (2 cm), bonfileleri mühürlemek için ekstra 1 yk tereyağı
- 4 yumurta sarısı
- ¼ tk tuz, damak tadına göre ekstra tuz
- 1 tutam karabiber
- tuz, bonfilelere serpmek için
- karabiber, bonfilelere serpmek için
- 1 yk zeytinyağı, bonfileleri mühürlemek için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 3905 kJ / 932 kcal
- Protein
- 47 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 75 g
- Fibre
- 4.4 g
In Collections
Alternative recipes
Elma, Badem ve Yulaflı Porridge
24 Std. 10 Min
Hollandez Soslu Bonfile ve Fırınlanmış Sebzeler
1ч. 5 мин.
Yumurtalı, Sebzeli ve Karidesli Çin Pilavı
45min
Kavanozda Cheesecake
4 godz.
Salatalık Turşusu (Tatlı)
48 godz. 20 min
Sebzeli Galette
1h 30min
Limonlu Çiğ Kurabiye
15min
Körili Elma ve Tatlı Patates Eşliğinde Pastırmalı Tavuk Sarma
No ratings
Karidesli ve Sarımsak Soslu Pirinç Şehriyesi
1h 15 min
Kırmızı Orman Meyveleri Likörü
25min
Bircher Müsli
12h 10min
Otlu Tereyağlı Kontrfile, Biberiyeli Patates ve Brokoli
45min