Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g ceapă, tăiată în bucăți
- sare, pentru asezonare
- 20 g mărar proaspăt
- 20 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 40 g oțet din cidru de mere
- 80 g muștar cu boabe întregi
- 3 cotlete de porc, cu os (aprox. 180 g fiecare), 1.5 cm grosime
- 1300 g apă (aprox.), asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite de apă
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
or 1 linguriță rasă vitamina C - 40 g smântână fermentată, 10% grăsime
- piper negru proaspăt măcinat, pentru asezonare
- 80 g țelină rădăcină, descojită
- 2 mere verzi
- 150 g andive
- 1 lingură ulei de floarea soarelui
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1857 kJ / 443 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 19 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 488 mg
Alternative recipes
Legume la aburi cu hummus de conopidă
45min
Cocktail tropical cu rom și fructul pasiunii
No ratings
Salată cu prosciutto, rucola și mozzarella
40min
Portocală arsă
No ratings
Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie
No ratings
Unt cu salvie și usturoi negru
No ratings
Sos thai dulce cu chilli
No ratings
Cotlet de porc sous-vide
2 Std.
Pachețele de primăvară cu pui
1h
Antricot de vită sous-vide
2h 45min
Rotolo cu vinete
1h 40min
Coaste de porc cu bourbon
5h 50min