Devices & Accessories
Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere
Prep. 25 min
Total 2 h 40 min
3 porții
Ingredients
-
ceapă tăiată în bucăți200 g
-
sare pentru asezonare
-
mărar proaspăt20 g
-
frunze de pătrunjel proaspăt20 g
-
oțet din cidru de mere40 g
-
muștar cu boabe întregi80 g
-
cotlete de porc, cu os (aprox. 180 g fiecare), 1.5 cm grosime3
-
apă (aprox.), asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite de apă1300 g
-
1 linguriță rasă vitamina Czeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)30 g
-
smântână fermentată, 10% grăsime40 g
-
piper negru proaspăt măcinat pentru asezonare
-
țelină rădăcină descojită80 g
-
mere verzi2
-
andive150 g
-
ulei de floarea soarelui1 lingură
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porție
Sodium
488 mg
Protein
37 g
Calories
1857 kJ /
443 kcal
Fat
19 g
Fibre
6.5 g
Saturated Fat
5 g
Carbohydrates
25 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit
10 Recipes
International
International
You might also like...
Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
2 h 20 min
Cotlete de porc sous vide, cu portocale, rozmarin și sos de Porto cu cireșe
2 h 50 min
Orez cu pui Hainan (cu capac pentru cuțit)
No ratings
Rulouri de vită pizzaiola
1 h 10 min
Pulpe de pui sous-vide
1 h 35 min
Piept de pui sous-vide
No ratings
Piept de rață sous-vide
No ratings
Cotlet de porc sous-vide
2 h
Iaurt simplu, la Varoma
12 h
Cotlete de porc cu portocală
2 h 25 min
Pui cu busuioc cu sos de curry și nucă de cocos
No ratings
Piept de curcan sous-vide, cu citrice
3 h 30 min