Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g ulei de măsline
- 200 g ceapă roșie, tăiată în sferturi
- 120 - 150 g morcovi, tăiați felii (0.5 cm)
- 50 - 70 g țelină tulpină, tăiată în felii (0.5 cm)
- 80 g vin roșu
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper măcinat
- 4 obraji de porc (aprox. 150 g fiecare)
- 1300 g apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
- 2 lingurițe rozmarin, proaspăt, doar frunzele
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
or 1 linguriță rasă vitamina C
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2505 kJ / 598 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 48 g
- Saturated Fat
- 19 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodium
- 89 mg
Alternative recipes
Milkshake cu mere și înghețată
30min
Cocktail Punch de citrice
No ratings
Sorbet de litchi cu vodcă
No ratings
Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru
1h
Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere
2 Std. 40 Min
Somon întreg la cuptor, cu miso și pastă coreeană de ardei uite
7 godz. 30 min
Unt cu gorgonzola și usturoi rumenit
1h 10min
Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș
55min
Cremă de brânză cu caviar și salată
No ratings
Sos Bordelaise
55min
Supă cu pui Stroganoff
55min
Semifreddo cu ciocolată /cafea
6 godz. 25 min