Coaste de porc cu bourbon

Coaste de porc cu bourbon

4.6 9 rating

Prep. 20 min

Total 5 h 50 min

4 porții

Ingredients

Amestecul de condimente

zahăr brun
2 linguri
sare
2 lingurițe
pudră din boabe de muștar
1 linguriță
boia de ardei
1 linguriță
boia afumată
1 linguriță
ghimbir măcinat
1 linguriță
pudră de chilli după gust
½ - 1 linguriță
ienibahar măcinat
1 linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
coaste de porc, părțile din mijloc (aprox. 2-3 kg total)
4 - 5

Glazura BBQ cu bourbon

ceapă galbenă tăiată în sferturi
1
căței de usturoi
4
ghimbir proaspăt descojit
3 - 4 cm
ulei de măsline
40 g
sos de roșii
375 g
whisky bourbon
60 g
oțet din cidru de mere
120 g
zahăr brun
50 g
sos de soia
60 g
miere
140 g
sare
2 lingurițe
piper negru măcinat
1 linguriță

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 124.4 g

Calories 8058 kJ / 1918.6 kcal

Fat 127.4 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 73.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sărbătorim vara 10 Recipes
International

You might also like...

Ciuperci umplute cu ciuperci

50 min

Cotlete de miel marinate, cu sos de porumb

No ratings

Pomana porcului

15 min

Margarita de citrice

10 min

Ruladă de porc

1 h 30 min

Mușchi de porc cu miere și ierburi aromate

4 h 10 min

Dressing cu muștar și oțet balsamic

10 min

Cotlete de porc cu portocală

2 h 25 min

Pulpă de vită cu salată de cartofi

45 min

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

55 min

Sos cu usturoi și pătrunjel

10 min

Salată caldă de pui și cartofi

55 min