Coaste de porc cu bourbon

Coaste de porc cu bourbon

4.6 9 ratings

Prep. 20 min

Total 5 h 50 min

4 porții

Ingredients

Amestecul de condimente

zahăr brun
2 linguri
sare
2 lingurițe
pudră din boabe de muștar
1 linguriță
boia de ardei
1 linguriță
boia afumată
1 linguriță
ghimbir măcinat
1 linguriță
pudră de chilli după gust
½ - 1 linguriță
ienibahar măcinat
1 linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
coaste de porc, părțile din mijloc (aprox. 2-3 kg total)
4 - 5

Glazura BBQ cu bourbon

ceapă galbenă tăiată în sferturi
1
căței de usturoi
4
ghimbir proaspăt descojit
3 - 4 cm
ulei de măsline
40 g
sos de roșii
375 g
whisky bourbon
60 g
oțet din cidru de mere
120 g
zahăr brun
50 g
sos de soia
60 g
miere
140 g
sare
2 lingurițe
piper negru măcinat
1 linguriță

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 124.4 g

Calories 8058 kJ / 1918.6 kcal

Fat 127.4 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 73.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sărbătorim vara 10 Recipes
International

You might also like...

Paste cu lămâie

35 min

Pulpă de vită cu salată de cartofi

45 min

Porchetta cu pere și ceapă

12 h

Salată cu crevete și legume crocante

40 min

Pui și păstârnac cu sos cremos de lămâie

1 h 50 min

Chifteluțe în sos de roșii, gătite lent

3 h 40 min

Pește slab sous-vide

No ratings

Salată de quinoa cu pui și avocado

1 h 15 min

Saganaki de creveți cu feta

35 min

Friptură aromată de miel

29 h 50 min

Broccoli cu lămâie și usturoi

20 min

Salată curcubeu, gata în 5 secunde

5 min