Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Panuchos de cochinita pibil (tacos mexicain)
Prep. 15 min
Total 35 min
10 parts
Ingredients
Oignons marinés
-
d'oignons rouges150 g
-
de jus d'orange30 g
-
de vinaigre blanc25 g
-
d'origan déshydraté2 pincées
-
de sel fin½ c. à café
Sauce habanero
-
piments habanero rôtis sur un comal5
-
de jus de citron vert15 g
-
de sel fin¼ c. à café
-
d'eau30 g
Cochinita pibil
-
d'achiote (condiment mexicain)5 g
-
de jus d'orange, fraîchement pressé100 g
-
de vinaigre blanc10 g
-
de sel fin1 ½ c. à café
-
grains de poivre noir5
-
de longe de porc en morceaux de taille moyenne370 g
-
de beurre15 g
-
d'origan déshydraté1 pincée
-
d'eau100 g
Panuchos
-
d'haricots frits, en conserve200 g
-
tortillas de maïs10
-
du citron vert coupé en quartiers
Nutrition per 1 part
Calories
211 kcal /
886 kJ
Protein
9 g
Fat
10 g
Carbohydrates
20 g
Fibre
3 g
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