Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pudra de curry
- 30 g boabe de coriandru
- 30 g semințe de chimion
- 2 linguri semințe de fenicul, uscate
- 10 păstăi de cardamom
- 5 cuișoare
- 1 băț de scorțișoară
- 1 linguriță piper negru boabe
Sosul curry, cotletele și orezul
- 50 g ulei vegetal plus pentru prăjit
- 1 ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
- 1 chilli roșu, lung, fără semințe dacă doriți și tăiat în jumătăți
- 2 căței de usturoi
- 20 g coriandru proaspăt, frunzele, tulpinile și rădăcinile, plus frunze pentru decor
- 4 cm ghimbir proaspăt, descojit
- 1 linguriță turmeric uscat, măcinat
- 400 g smântână de cocos
- 1 linguriță sare
- 1200 g apă
- 100 g linte roșie uscată, întreagă
- 8 - 10 cotlete de miel (aprox. 800 g)
- 6 frunze de curry, proaspăt (opțional)
- 300 g orez
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 4843.4 kJ / 1153.2 kcal
- Protein
- 46.8 g
- Carbohydrates
- 67.8 g
- Fat
- 77.6 g
- Saturated Fat
- 37.9 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodium
- 707.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Vită picantă gătită lent
8 godz. 10 min
Crème Brulée cu biscuiți amaretti
No ratings
Sufleu Blintz cu brânză
1 Std. 10 Min
Cartofi condimentați
1sa
Buturugă de înghețată de banane cu sos caramel
No ratings
Ruladă de vită cu castraveți murați și varză roșie
No ratings
Cremă de brânză cu caviar și salată
No ratings
Escalop de vițel cu reducție de căpșune
No ratings
Ciocolată caldă Inca
40 dk
Cremă Thermomix® (10-12 luni)
15 Min
Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez
5 Std. 5 Min
Pizza cu dospire îndelungată
No ratings