Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

4.5 2 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 20 min

24 stuks

Ingredients

bloem en iets meer om te bewerken
400 g
water
220 g
gedroogde gist (7 g)
1 zakje
olijfolie en iets meer om te kleuren
35 g
zout
1 ½ tl
uien gehalveerd
50 g
verse peterselie
½ bos
rode paprika's in stukken
150 g
verse champignons
100 g
tomatenpuree
20 g
harissa saus
½ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 149.7 mg

Protein 2.6 g

Calories 346.7 kJ / 82.9 kcal

Fat 1.8 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 14.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan lekkernijen 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Pindakaas Kikkererwten Koekjes

Pindakaas Kikkererwten Koekjes

35 min

Salade van Champignons en Hummus met Karameldressing en Granaatappelpitjes

Salade van Champignons en Hummus met Karameldressing en Granaatappelpitjes

50 min

Vanille Witte Wijn Peren met Amandel Crumble

Vanille Witte Wijn Peren met Amandel Crumble

No ratings

Geroosterde aubergines

Geroosterde aubergines

No ratings

Vegan moussaka

Vegan moussaka

1 h 50 min

Schiacciata met gerookte zalm

Schiacciata met gerookte zalm

No ratings

Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem

Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem

No ratings

Wraps met jalapeño, kip en sla

Wraps met jalapeño, kip en sla

30 min

Tacos van bloemkool met chipotle saus

Tacos van bloemkool met chipotle saus

3 h 45 min

Thaise burgers

Thaise burgers

35 min

Vegan Aubergine Massaman Curry

Vegan Aubergine Massaman Curry

50 min

Gerookte Mexicaanse bonensoep

Gerookte Mexicaanse bonensoep

35 min