Compatible versions
Kurczak w sosie paprykowym z ryżem; Twarożek z morelami
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kurczak w sosie paprykowym z ryżem
-
8 - 12
podudzi z kurczaka, bez skóry lub ze skórą
or 600 - 700 g mięsa z nogi kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonego na ok. 6 cm kawałki - przyprawa do kurczaka, do oprószenia
-
masło klarowane, do obsmażenia
or olej, do obsmażenia - 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 300 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 30 g masła
- 170 g białego wina, wytrawnego
- 300 g wody
- 10 g koncentratu pomidorowego
-
1 - 1 ½
łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
or 1 - 1 ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej - 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 200 g ryżu długoziarnistego
Twarożek z morelami
-
60
g orzechów pekan
or 60 g orzechów włoskich, łuskanych - 250 g twarogu sernikowego, z wiaderka
- 250 g jogurtu naturalnego
- 4 łyżeczki cukru pudru
-
2
łyżeczkę cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 4 łyżeczki cukru wanilinowego - 400 g moreli, bez pestek, przekrojonych na pół
-
1
łyżka syropu klonowego
or 1 łyżka miodu, płynnego
Wykończenie
- 125 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
50
g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu
or 50 g jogurtu naturalnego - 10 g mąki pszennej
-
syrop klonowy, do skropienia
or miód, płynny, do skropienia
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 4344.8 kJ / 1037.8 kcal
- Protein
- 44.5 g
- Carbohydrates
- 82.3 g
- Fat
- 57.3 g
- Saturated Fat
- 23.5 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 974.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Eskalopki z indyka w sosie śmietanowo-musztardowym z ziemniakami i surówką
50 Min
Pulpety drobiowo-pieczarkowe z brokułowym ryżem, lekkim sosem chrzanowym i surówką
55min
Warzywna potrawka z kurczakiem i surówka brokułowa; Budyń z owoców jagodowych
1 Std. 10 Min
Zupa pieczarkowo-paprykowa; Schab w sosie węgierskim (z osłoną noża miksującego), kasza pęczak i surówka po węgiersku z kiszonej kapusty
2 Std.
Gołąbki z kurczakiem i sosem warzywnym; Zapiekanka z twarogiem i wiśniami
1 Std. 25 Min
Pulpety z sosem śmietanowym i zapiekanką z ziemniaków i dyni; Ciasto ze śliwkami i kruszonką
1 Std. 20 Min
Sznycle pod kołderką warzywną z ziemniakami i sałatką Cezar; Lody wiśniowe
45 Min
Piersi z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ratatouille i ziemniakami
1 Std.
Orientalny gulasz z kurczaka; Kasza bulgur z zielonymi warzywami
35 Min
Pulpety w sosie pomidorowym z purée ziemniaczanym (z osłoną noża miksującego)
1 Std. 20 Min
Potrawka z kurczaka (Étouffée)
45 Min
Pulpety w sosie pomidorowym z purée ziemniaczanym
1 Std. 40 Min