Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα

Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα

4.5 2 ratings

Prep. 15 min

Total 25 min

10 κομμάτια

Ingredients

Σαλάτα με κραμπί

κόκκινο κραμπί χοντροκομμένο
200 γρ.
χυμό λάιμ
50 γρ.
αλάτι, ψιλό
¾ κ.γλ.

Καυτερή μαγιονέζα με τσίλι habanero

λάδι με ουδέτερη γεύση
250 γρ.
πιπεριές τσίλι habanero χωρίς κοτσάνι, ψητές
2
ξίδι από λευκό κρασί
20 γρ.
αυγό
1
μέντα, φρέσκια μόνο τα φύλλα
5 γρ.
αλάτι, ψιλό
1 κ.γλ.

Τάκος με γαρίδες

ασπράδι αυγού
1
κρόκο αυγού
1
αλεύρι και λίγο ακόμα για το πανάρισμα
85 γρ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
20 γρ.
ανθρακούχο νερό
100 γρ.
αλάτι, ψιλό
½ κ.γλ.
λάδι για τηγάνισμα όσο χρειάζεται
γαρίδες, ωμές, μεσαίου μεγέθους καθαρισμένες, χωρίς κεφάλι
20
τορτίγιες από καλαμπόκι
10
κόλιανδρο, φρέσκο για το γαρνίρισμα
μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 10 g

Calories 1575 kJ / 375 kcal

Fat 27 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Πάμε Μεξικό 11 Recipes
International

You might also like...

Τορτίγιες με γεύση μουσακά

50 min

Μεσογειακή σαλάτα με χταπόδι

1 h 10 min

Σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο

No ratings

Τάρτα μήλου

No ratings

Ατομικά λάβα κέικ

55 min

Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες

45 min

Πάπια με δαμάσκηνα και espresso

30 min

Cheesecake με γιαούρτι, μασκαρπόνε και μαρμελάδα βατόμουρο

1 h 10 min

Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και φέτα

50 min

Πάπια Πεκίνου με κινέζικα πάνκεϊκς

No ratings

Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια

40 min

Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει

1 h 20 min