Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Räuchertofu, in Würfeln (1 cm), z. B. Mandel-Sesam-Tofu
- 20 g Sesamöl und etwas mehr zum Anbraten
- 1000 g Wassermelone, ohne Schale, entkernt
- 30 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- ½ grüne Chilischote, frisch, entkernt, in Stücken
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Schalotten, halbiert
- 2 Stängel Zitronengras, grob gehackt
- 20 - 25 g Limettensaft
- 1 TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- 4 Stängel Koriander, abgezupft, grob gehackt
- 20 g Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 836 kJ / 200 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 8 g
- Saturated Fat
- 0.5 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 452 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Limetten-Maissuppe
40 Min
Asiatischer Gurkensalat mit geräucherter Entenbrust
10 min
Ayurvedische Tomatensuppe
30 min
Paprika-Shakshuka mit Avocado
25 min
In Avocado gebackene Wachteleier mit Tomaten-Avocado-Stampf
30 min
Bananen-Kokos-Suppe mit Garnelen
40 Min
Vietnamesischer Nudelsalat
40 Min
Koreanische Ramen mit Tofu
1h
Asiatische Hühnersuppe
1h
Pulled-BBQ-Pilze mit Avocado-Dip
1h
Tom-Yum-Tofu-Suppe
40 Min
Napa Kimchi
15h