Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 795 g ceafă/umăr de vită, tăiată cuburi (5 cm)
- 4 linguri făină
- 1 ¼ linguriță sare, împărțită, după gust
- ½ linguriță piper negru măcinat, împărțit, după gust
- 225 g ceapă, tăiată subțire, peștișori
- 3 căței de usturoi, feliați
- 3 linguri ulei de măsline extravirgin, împărțit
- 395 g inimi de anghinare, din conservă, tăiate sferturi, scurse, saramura dată deoparte
- 595 g fond de vită
- 1 ½ linguriță busuioc uscat
- 2 linguri pătrunjel uscat
- 1 linguriță oregano uscat
- 170 g măsline Kalamata fără sâmburi, scurse
- 1 lingură amidon de porumb
- 1 lingură apă
- 225 g ardei roșii copți, conservați, tăiați julienne și scurși
- pătrunjel proaspăt, tocat, pentru ornat
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2243 kJ / 536 kcal
- Protein
- 49 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 28 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 12 g
- Sodium
- 2028 mg
In Collections
Alternative recipes
Prăjitură cu ciocolată neagră și piure de castane, fără gluten
No ratings
Corcodușe murate în suc dulce-acrișor
20 min
Milkshake cu mango
No ratings
Platou cu fructe, cu dressing cu lămâie și miere
15min
Chifteluțe din conopidă și brânză, cu sos cu smântână
No ratings
Sorbet de grapefruit și vin spumant
No ratings
Înghețată cu caramel
No ratings
Înghețata de lemn dulce cu mure a lui George Calombari
No ratings
Tocană de năut cu legume
No ratings
Tocană de vită cu gnocchi
1h 30min
Gnocchi cu cârnați și spanac, și Caise la aburi cu miere și nuci
No ratings
Tocană de fasole ochi negru și legume
2h 10 min