Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 795 g ceafă/umăr de vită, tăiată cuburi (5 cm)
- 4 linguri făină
- 1 ¼ linguriță sare, împărțită, după gust
- ½ linguriță piper negru măcinat, împărțit, după gust
- 225 g ceapă, tăiată subțire, peștișori
- 3 căței de usturoi, feliați
- 3 linguri ulei de măsline extravirgin, împărțit
- 395 g inimi de anghinare, din conservă, tăiate sferturi, scurse, saramura dată deoparte
- 595 g fond de vită
- 1 ½ linguriță busuioc uscat
- 2 linguri pătrunjel uscat
- 1 linguriță oregano uscat
- 170 g măsline Kalamata fără sâmburi, scurse
- 1 lingură amidon de porumb
- 1 lingură apă
- 225 g ardei roșii copți, conservați, tăiați julienne și scurși
- pătrunjel proaspăt, tocat, pentru ornat
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2243 kJ / 536 kcal
- Protein
- 49 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 28 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 12 g
- Sodium
- 2028 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Chipsuri coapte, din legume
1h 45 min
Ouă de Paște vopsite în albastru deschis
55min
Granola cu fructe
No ratings
Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară
No ratings
Pizza cu făină de alac, nectarine și șuncă, cu glazură de oțet balsamic
No ratings
Jackfruit BBQ, cu coleslaw
No ratings
Lasagna cu pesto din roșii deshidratate; Sorbet de limoncello
12h 20min
Miso cu vinete sous-vide
No ratings
Piersici umplute cu biscuiți amaretti și zabaglione cu șofran
No ratings
Pizza cu făină de alac, andive și brânză Taleggio
No ratings
Supă de ceapă în stil franțuzesc
5 Std. 30 Min
Bloody Mary
5min