Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g ulei de măsline extravirgin
- 170 g smochine deshidratate (ex. Calimyrna or Smyrna), curățate de codițe, tăiate jumătăți, plus pentru servit
- 115 g ceapă, tăiată în bucăți
- 55 g morcovi, tăiați în bucăți
- 2 căței de usturoi
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 linguriță ghimbir măcinat
- 795 g coaste de vită, flanken, în stil coreean, tăiate în bucăți (7¼ cm.), (vezi recomandare)
- 85 g vin roșu
- 340 g fond de vită
- 285 g pulpă de roșii, din conservă
- 3 linguri făină
- 1 linguriță sare, după gust
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 1 anason stelat
- 3 - 4 ardei grași, mini, roșii, fără codițe, curățați de semințe, feliați (1¼ cm), pentru servit
- cușcuș prefiert, pentru servit
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2669 kJ / 638 kcal
- Protein
- 41 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 32 g
- Saturated Fat
- 13 g
- Fibre
- 8 g
- Sodium
- 998 mg
In Collections
Alternative recipes
Sos cremos de ciuperci și vin alb
30 Min
Banana Bread cu caise
1h 20min
Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci
2h 15min
Fasole neagră - rețeta de bază
No ratings
Obraji de porc sous-vide în vin roșu
No ratings
Supă consistentă de fructe de mare
1sa
Prăjitură Albinița / Claudia
2sa 30 dk
Clătite cu tărâțe de ovăz, nuci și afine
1sa
Ciocolată fierbinte cu whisky, bezea și scorțișoară
15 Min
Paste cu pui, ciuperci și fasole verde
40 dk
Pastă de măsline
5 menit
Brioșe cu ciocolată (Fără Zahăr Adăugat)
45 dk