Coadă de bou gătită lent

Coadă de bou gătită lent

No ratings

Prep. 10 min

Total 8 h 20 min

4 porții

Ingredients

hribi uscați
15 g
frunze de pătrunjel proaspăt plus tocat, pentru ornat
15 g
căței de usturoi
4
ceapă tăiată sferturi
340 g
morcovi tăiați în diagonală (2½ cm), împărțiți
370 g
păstârnac tăiat în bucăți (2½ cm)
85 g
țelină tăiată în bucăți (2½ cm)
85 g
ulei de măsline extravirgin
30 g
coadă de bou
565 - 650 g
fond de vită
395 g
vin roșu
115 g
morcovi tăiați oblic (2½ cm)
285 g
arpagic congelat
115 g
mălai fin gătit, pentru servit

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 538 mg

Protein 34 g

Calories 1636 kJ / 391 kcal

Fat 17 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătire lentă cu capac pentru cuțit 9 Recipes
International

You might also like...

Plăcințele cu amestec de fructe

No ratings

Fructe murate

No ratings

Supă de legume cu gnocchi

30 min

Salată de pere, brânză albastră și alune de pădure

No ratings

Ouă cu sos cu ierburi aromatice și biscuiți de Paște

No ratings

Ceai cu cardamom și gheață

10 min

Margarita

5 min

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

1 h

Batoane cu mere și scorțișoară

3 h

Gulaș picant cu bere neagră

3 h 10 min

Salsa verde

10 min

Somon teriyaki sous-vide

1 h 20 min