Coadă de bou gătită lent

Coadă de bou gătită lent

No ratings

Prep. 10 min

Total 8 h 20 min

4 porții

Ingredients

hribi uscați
15 g
frunze de pătrunjel proaspăt plus tocat, pentru ornat
15 g
căței de usturoi
4
ceapă tăiată sferturi
340 g
morcovi tăiați în diagonală (2½ cm), împărțiți
370 g
păstârnac tăiat în bucăți (2½ cm)
85 g
țelină tăiată în bucăți (2½ cm)
85 g
ulei de măsline extravirgin
30 g
coadă de bou
565 - 650 g
fond de vită
395 g
vin roșu
115 g
morcovi tăiați oblic (2½ cm)
285 g
arpagic congelat
115 g
mălai fin gătit, pentru servit

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 538 mg

Protein 34 g

Calories 1636 kJ / 391 kcal

Fat 17 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătire lentă cu capac pentru cuțit 9 Recipes
International

You might also like...

Orez cu sparanghel, broccoli și ciuperci

30 min

Punch mexican cu rozmarin

10 min

Bol cu pui în stil marocan

45 min

Salată cu carne de pui și avocado

30 min

Martini cald cu caramel și mirodenii

No ratings

Cotlete de porc sous vide, cu portocale, rozmarin și sos de Porto cu cireșe

2 h 50 min

Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru

1 h

Felie de somon afumat

2 h 40 min

Millefeuille

5 h

Cremă de păstrăv

No ratings

Tocăniță de fasole cu perișoare

45 min

Orez cu pui și ciuperci

30 min