Coadă de bou gătită lent

Coadă de bou gătită lent

No ratings

Prep. 10 min

Total 8 h 20 min

4 porții

Ingredients

hribi uscați
15 g
frunze de pătrunjel proaspăt plus tocat, pentru ornat
15 g
căței de usturoi
4
ceapă tăiată sferturi
340 g
morcovi tăiați în diagonală (2½ cm), împărțiți
370 g
păstârnac tăiat în bucăți (2½ cm)
85 g
țelină tăiată în bucăți (2½ cm)
85 g
ulei de măsline extravirgin
30 g
coadă de bou
565 - 650 g
fond de vită
395 g
vin roșu
115 g
morcovi tăiați oblic (2½ cm)
285 g
arpagic congelat
115 g
mălai fin gătit, pentru servit

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 538 mg

Protein 34 g

Calories 1636 kJ / 391 kcal

Fat 17 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătire lentă cu capac pentru cuțit 9 Recipes
International

You might also like...

Pesto cu rucola și chilli

10 min

Sangria cu zmeură și busuioc

40 min

Pho vietnamez de vită

1 h 45 min

Supă Laksa cu pui și crevete

No ratings

Supă rapidă cu curry, pui și varză de Bruxelles și chifle

45 min

Salată de caracatiță sous-vide

8 h

Înghețată cu rom și stafide

24 h 10 min

Fasole boabe gătită lent

14 h 40 min

Paste cu praz și ajvar

30 min

Bœuf bourguignon

1 h 40 min

Tort de ciocolată și nuci, fără gluten

1 h 10 min

Pâine versatilă

45 min