Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 450 g filetes de linguado cortados em tiras (2 cm aprox.)
- 3 c. chá de sal
- Pimenta q.b.
-
1
lima (raspa e sumo)
or 1 limão (raspa e sumo) - 100 g tomate cortado em pedaços pequenos
- 200 g curgete cortada em pedaços pequenos
- 150 g pimento vermelho cortado em tiras
- 200 g cogumelos frescos cortados em quartos
-
4
pés de tomilho-limão, só as folhas
or 2 pés de tomilho, só as folhas - Azeite q.b. p/ regar
- 100 g chalota
- 2 dentes de alho
- 40 g manteiga
- 80 g vinho branco
- 320 g arroz p/ risoto
-
720
g caldo de legumes caseiro (ver dica)
or 720 g caldo de peixe caseiro - 60 g queijo parmesão em lascas (opcional)
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1622.2 kJ / 387.7 kcal
- Protein
- 19.1 g
- Carbohydrates
- 52.6 g
- Fat
- 10.2 g
- Saturated Fat
- 5.6 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 1552.1 mg
Alternative recipes
Cogumelos recheados
40 min
Risoto de curgete e bacon
35min
Risoto com beringela e tomate
35min
Risoto básico
30 min
Molho de iogurte e hortelã
No ratings
Pães recheados com chili de vegetais
No ratings
Torta de presunto e requeijão
2 Std. 10 Min
Risoto de cogumelos pleurotus com champanhe
35min
Arroz com tiras de carne e pimento vermelho
45 min
Beringelas recheadas com cuscuz de legumes
30 min
Risoto cremoso de cogumelos e camarão
1h
Risoto de vinho tinto e cogumelos
35min