Flatbread met peer en geitenkaas

Flatbread met peer en geitenkaas

4.3 4 ratings

Prep. 25 min

Total 3 h

6 porties

Ingredients

Deeg

olijfolie plus extra om in te vetten
15 g
water
110 g
verse gist
10 g
1 ½ tl gedroogde gist
broodbloem plus extra om te bestuiven
200 g
zout
½ tl

Topping

peren (bijv. Conference of Comice)
3
citroen alleen sap
1
geitenkaas zacht (bv. Chavroux®)
225 g
slagroom (ong. 48% vet)
80 g
zwarte peper, gemalen of naar smaak
2 snuifjes
walnoten, gehalveerd (optional)
1 - 2 el
honing
2 el

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 11.7 g

Calories 1632 kJ / 390 kcal

Fat 20.3 g

Carbohydrates 37.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pompoen & Peer 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Dressing van mosterd-balsamicoazijn

10 min

Minuut Koolsla

10 min

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

55 min

Hongaarse champignonsoep

30 min

200-300 g ui glaceren

No ratings

Zalmfilet met boekweit en asperges

40 min

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

1 h 10 min

Paprika's in zoetzure saus

30 min

Rode uiensoep met gehaktballen

40 min

Sous-vide Teriyaki Zalm

1 h 20 min

Kalkoenburgers

1 h 25 min

Gestoomde peren met chocolade-kardemomsaus

40 min