Compatible versions
Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anchois
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 gălbenușuri, de la ouă medii
- 1 ½ linguriță cu vârf muștar de Dijon
- 1 priză sare de mare, plus după gust
- 1 priză piper negru măcinat, plus după gust
- 20 g zeamă de lămâie
- 50 g ulei de măsline
- 250 g ulei de floarea soarelui
- 5 fileuri de anchois conservat în ulei, scurse
- 2 linguri capere în oțet, scurse și clătite
- 40 g ceapă roșie, jumătăți
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 3 fire tarhon proaspăt, doar frunzele
- 5 cepșoare, jumătăți
- 12 ouă de prepeliță
- 500 g apă
- 750 g cartofi nefăinoși, feliați (1 cm)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2601 kJ / 628 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 56 g
In Collections
Alternative recipes
Salată de cartofi Jersey Royal
40 min
Escalop de cartofi
No ratings
Fleică de porc cu ceapă verde
1j 10 menit
Galetă cu pui
1sa 55 dk
Tort ”Înțepătură de albine”
6 godz. 50 min
Tăiței curry cu carne de porc
45 min
Galete cu ardei, ceapă și cârnați
2 godz. 30 min
Submarine cu chifteluțe
55min
Paste cu lămâie
35p
Tort Napoli cu cartofi
1 godz. 30 min
Sendvișuri cu salată de ouă
25 min.
Prăjitură cu mere și bezea
2óra