![Solomillo de ternera en salsa de vino tinto Solomillo de ternera en salsa de vino tinto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c7601459040c1b0c8a9b066b004354d2/Derivates/f017f8165954b3e1d7ae800ed9fb64ce1b42c706.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 medallones de solomillo de ternera de aprox. 3 cm de grosor, salpimentados
- 4 - 8 lonchas de beicon ahumado
- 250 g de vino tinto
- 40 g de miel
- 30 g de mostaza de Dijon
- 20 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal
- 200 g de corazones de alcachofa congelados
- 1 cucharadita de maicena
- 3 cucharadas de agua fría
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 4445 kJ / 1062 kcal
- Protein
- 74.9 g
- Carbohydrates
- 15.3 g
- Fat
- 71.3 g
- Saturated Fat
- 26.3 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 861.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Pollo especiado
45min
Solomillo de cerdo en salsa de almendras
50min
Mollejas de ternera con cebolletas
3 Std.
Fillet mignon con puré de patata rústico y espinacas a la crema - EEUU
1 Std. 15 Min
Crema de patata y puerro con carne (ternera y vegetariana)
45min
Arroz con pollo Hainan (Cocción de arroz) - China
1h 20min
Buñuelos de batata y gambas
1h
Redondo de ternera al whisky con patatas
2h 40 min
Vacío al horno con salsa picante
4 Std. 20 Min
Enchiladas de carne en hoja de lechuga
1 Std. 30 Min
Fajitas de carne
1h
Rollo de pechuga de pollo con chimichurri
1h