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Süßkartoffel-Hähnchen-Gulasch
Prep. 15 min
Total 45 min
6 Portionen
Ingredients
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Zwiebeln halbiert200 g
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Knoblauchzehen2
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Öl20 g
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stückige Tomaten, aus der Dose400 g
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Tomatenmark50 g
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Curry2 geh. TL
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Essig10 g
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Salz2 TL
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Zimt½ TL
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Muskat¼ TL
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Süßkartoffeln in Würfeln (3 cm)500 g
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Wasser350 g
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Lorbeerblatt, getrocknet1
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Hähnchenbrustfilet, ohne Haut in Stücken (4 cm)650 g
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Pflaumen, getrocknet, entsteint in Streifen70 g
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Schnittlauch in feinen Röllchen, zum Garnieren10 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
293 kcal /
1225 kJ
Protein
27 g
Fat
7 g
Carbohydrates
32 g
Fibre
5.6 g
Saturated Fat
1 g
Sodium
893 mg
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