![Süßkartoffel-Bratwurst-Eintopf mit Bohnen Süßkartoffel-Bratwurst-Eintopf mit Bohnen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/79298e5e-12b1-4564-92bc-79e36fdbb45a/Derivates/515b1a55-456b-466c-acbd-d7114bf7569b.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Bund Petersilie, abgezupft
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Olivenöl
- 300 g Bratwürstchen, frisch
- 450 g Süßkartoffeln, in Stücken (1-2 cm)
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 300 g Wasser
- 20 g Tomatenmark
- 20 g brauner Zucker
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 20 g Crema di Balsamico
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 2 Prisen Chiliflocken
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 Dose Cannellini-Bohnen (Abtropfgew. 250 g), abgetropft
- 1 Dose Kidneybohnen (Abtropfgew. 255 g), abgetropft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2456 kJ / 586 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 58 g
- Fat
- 27 g
- Fibre
- 11.1 g
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