Tiramisù alla crema gianduia

Tiramisù alla crema gianduia

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Prep. 30 min

Total 4 h 30 min

8 porzioni

Ingredients

Crema gianduia

60 g di zucchero
100 g di nocciole tostate
100 g di cioccolato fondente a pezzi
100 g di cioccolato al latte a pezzi
100 g di cioccolato bianco a pezzi
170 g di latte intero
80 g di olio di arachidi

Bagna al cioccolato

300 g di latte intero
50 g di cioccolato fondente
1000 g acqua

Crema di mascarpone

120 g di zucchero
4 uova a temperatura ambiente, i tuorli e gli albumi separati
500 g di mascarpone

Terminare la preparazione

300 g di biscotti savoiardi
50 g di cioccolato fondente in scaglie

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 171.8 mg

Protein 19.6 g

Calories 4183.1 kJ / 999.8 kcal

Fat 70.5 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 25.7 g

Carbohydrates 76.5 g

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