Spaanse risotto

Spaanse risotto

4.5 11 ratings

Prep. 30 min

Total 40 min

4 porties

Ingredients

citroen biologisch, 2 tl schil fijn geraspt, sap uitgeperst
1
kippenborst filet, zonder vel in stukken (2 x 2 cm )
400 g
olie
30 g
zout
1 tl
gemalen peper
4 snuifjes
gerookte paprikapoeder
2 ½ tl
manchego kaas oud, in stukken (2 x 2cm)
80 g
rode paprika in stukken (3 x 3cm)
200 g
sjalot gehalveerd
1
teentje knoflook
1
boter
20 g
risottorijst (bijv. Carnaroli)
300 g
witte wijn
50 g
kippenbouillonpasta
1 tl
½ gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)
water
750 g
verse tijm
2 takjes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 35 g

Calories 2435 kJ / 582 kcal

Fat 19 g

Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Favorieten uit Nederland 9 Recipes
Benelux

Mediterrane Zomer 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Stoofpotje van Aubrac

17 h 30 min

Gierst met kip en curry

35 min

Rijst met rundvlees en broccoli

50 min

Spinazierisotto met asperges

40 min

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

50 min

Aardappel- en spruitjespuree

40 min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1 h

Macaroni met tomaat en chorizo XXL

45 min

Zomerse pastasalade

30 min

Mediterrane visschotel

1 h 30 min

Gemalen kip in tomatensaus

30 min

Pompoenrisotto met spek

25 min