Spaanse risotto

Spaanse risotto

4.5 11 ratings

Prep. 30 min

Total 40 min

4 porties

Ingredients

kippenborst filet, zonder vel in stukken (2 x 2 cm )
400 g
olie
30 g
zout
2 tl
gemalen peper
4 snuifjes
gerookte paprikapoeder
2 ½ tl
citroen biologisch, 2 tl schil fijn geraspt, sap uitgeperst
1
manchego kaas oud, in stukken
80 g
rode paprika in stukken
200 g
sjalot gehalveerd
1
teentje knoflook
1
verse tijm naaldjes afgeplukt
6 takjes
boter
20 g
risottorijst (bijv. Carnaroli)
300 g
witte wijn
50 g
water
750 g
kippenbouillonpasta
1 tl
½ gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 35 g

Calories 2435 kJ / 582 kcal

Fat 19 g

Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Favorieten uit Nederland 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Stoofpotje van Aubrac

17 Std. 30 Min

Broccoli-ham omelet

35 Min

Zomerse pastasalade

30 Min

Gierst met kip en curry

35 Min

Griekse varkensstoofpot

45 Min

Viscurry

35 Min

Lamsstoofpotje

1 Std. 45 Min

Macaroni met tomaat en chorizo XXL

45 Min

Worst met erwtenrisotto

30 Min

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

1 Std.

Gemalen kip in tomatensaus

30 Min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1 Std.