Compatible versions
Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM5)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Strudel jabłkowy (Apfelstrudel)
- 80 g rodzynek
- 30 g rumu (patrz wskazówka)
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- 150 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 żółtko
- 60 g mleka
- 5 g octu, białego (10%)
- 1 szczypta soli
- olej, do natłuszczenia
- 700 g jabłek np. Szara lub Złota Reneta, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki (patrz wskazówka)
- 80 g cukru
- 40 g bułki tartej
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
Sos waniliowy
- 300 g mleka
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 2 żółtka
- 15 g skrobi ziemniaczanej
- 30 g cukru
-
2
łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 4 łyżeczki cukru wanilinowego - 1 szczypta soli
- cukier puder, do oprószenia
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1316.7 kJ / 314.7 kcal
- Protein
- 4.6 g
- Carbohydrates
- 45.9 g
- Fat
- 12.8 g
- Saturated Fat
- 7.5 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 84.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Szarlotka „królewskie góry” (z połówkami jabłek)
1 godz. 45 min
Kruche ciasto z porzeczkami i bezą
1 godz. 45 min
Portugalskie babeczki z kremem
1h 10min
Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM6)
4 Std. 40 Min
Stollen
6 godz.
Babka drożdżowa Panettone
3h
Góralski kołacz z masą twarogowo-ziemniaczaną
3 Std. 10 Min
Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka
25h 20min
Portugalskie mini tarty z kremem budyniowym (pasteis de nata)
2 Std.
Brioszka „korona” z likierem
5h
Babka drożdżowa z rodzynkami
6 godz.
Knedle twarogowe z morelami
35 min