Gulasz z soczewicy i pieczarek
TM6

Gulasz z soczewicy i pieczarek

4.4 (636 ratings)

Ingredients

  • 60 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 830 g wody
  • 300 g pieczarek, przekrojonych na pół lub pokrojonych w ćwiartki
  • 20 g oleju
    or 20 g oliwy z oliwek
  • 250 g czerwonej soczewicy, suszonej
  • 1 łyżeczka curry, mielonego
  • 2 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
  • ½ - ¾ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 20 g koncentratu pomidorowego
  • 200 g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu, plus dodatkowa ilość do dekoracji
    or 200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekane, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1524.5 kJ / 364.4 kcal
Protein
20.1 g
Carbohydrates
49.4 g
Fat
11.4 g
Saturated Fat
4.2 g
Fibre
8.4 g
Sodium
432.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes