Gegratineerde coquilles

Gegratineerde coquilles

4.3 9 ratings

Prep. 15 min

Total 25 min

4 porties

Ingredients

Parmezaanse kaas in stukken gesneden (2 cm)
60 g
sjalotten doormidden gesneden
100 g
olijfolie
20 g
whisky
30 g
room, elk type (van koemelk)
200 g
bloem
20 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
gerookte paprikapoeder
3 snuifjes
coquilles vers, met kuit, ongeveer 12 stuks
350 g

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porties

Sodium 2646 mg

Protein 101.3 g

Calories 6889.5 kJ / 1646.6 kcal

Fat 113.3 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 59.1 g

Carbohydrates 51.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kerst menu 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Spiesje van konijn, appel en pruim

1 h

Zeevruchtennat met champagne

No ratings

Champagne en pompelmoes sorbet

No ratings

Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims

3 h

Worstmummies

No ratings

Kip- en aspergetaartjes

1 h 35 min

Zalmsoufflé

1 h

Hartige Macarons met Bloemkoolmousse en Kaviaar

8 h

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

35 min

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

30 min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35 min

Vanillesaus (crème anglaise)

10 min