Kalkoenstoofpot met room en champignons

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4.0 7 ratings

Prep. 25 min

Total 4 h

6 porties

Ingredients

olijfolie
20 g
uien in vieren gesneden
200 g
wortelen in plakjes (1 cm)
120 - 150 g
selderstengels in stukken (0,5 cm)
50 - 70 g
witte wijn
50 g
Dijon mosterd
1 ½ tl
zout
¾ - 1 tl
gemalen peper
½ tl
kippenbouillon (zie tips)
750 g
verse tijm
2 - 3 takjes
kalkoen in stukken (4 cm)
800 g
olijfolie
10 g
spekblokjes
150 g
verse champignons in vieren gesneden
250 g
opklopbare room, 30-40% V.G.
200 g
verse peterselie fijngehakt
1 el
maïzena (zetmeel)
10 g
graanmosterd
1 ½ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 980 mg

Protein 37 g

Calories 2404 kJ / 574 kcal

Fat 44 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Slowcooken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40 min

Koolstoofpot met kalkoen

40 min

Mosselen in kruidige tomatensaus

45 min

Varkensfricandeau met mosterdsaus

35 min

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

8 h 45 min

Rundvlees Stroganoff

1 h

Kalkoenrolletjes met gorgonzola

1 h

Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes

45 min

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

35 min

Galantine van kip met dille-yoghurtsaus

3 h 25 min

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

1 h

Varkenshaasje met mosterdsaus

30 min