Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g czerwonych buraków, małych, obranych (patrz wskazówka)
- 250 g cukinii, pokrojonej na 5 cm kawałki
- 1 kulka sera mozzarella di Bufala (ok. 250 g), odsączona (patrz wariant)
- oliwa z oliwek, do skropienia
- bazylia, świeża, tylko liście
- sól, do smaku
- pieprz czarny, świeżo mielony, do smaku
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 963.9 kJ / 230.4 kcal
- Protein
- 15.8 g
- Carbohydrates
- 10.5 g
- Fat
- 14.4 g
- Saturated Fat
- 8.3 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 455.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Talerz krojonych owoców z cytrynowo-miodowym dressingiem (TM6)
15 Min
Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM6)
15 Min
Ananasowe carpaccio z różowym sorbetem (TM6)
20 Min
Carpaccio z buraków z cukinią (TM5)
15 Min
Brazylijska surówka z burakami i marchewką (TM6)
20 Min
Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM5)
15 Min
Sałatka z truskawkami, burratą i bazyliowym pesto (TM6)
20 Min
Surówka rainbow slaw (TM6)
15 Min
Chipsy z krojonych warzyw (TM6)
1u. 45min
Carpaccio z buraka z serem buratta (z osłoną noża miksującego 2.0)
1 godz. 30 min
Sałatka z buraków z pomarańczowym winegretem
50 min.
Coleslaw z tartych i krojonych warzyw (TM6)
10 min