Pizza turecka Lahmacun
TM6 TM5

Pizza turecka Lahmacun

4.7 (669 ratings)

Ingredients

Ciasto na pizzę

  • 400 g mąki pszennej
  • 200 g wody, letniej
  • 20 g drożdży świeżych, pokruszonych
    or 2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • oliwa z oliwek, do natłuszczenia

Masa mięsna

  • 150 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych na kawałki
    or 150 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • ½ - 1 zielona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
    or ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 200 g mięsa wołowego, mielonego, podzielonego na kawałki
    or 200 g jagnięciny, mielonej, podzielonej na kawałki
  • 50 g koncentratu pomidorowego
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego (optional)

Pieczenie

  • mąka pszenna, do oprószenia
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście, do posypania
  • sok z cytryny, świeżo wyciśnięty, do skropienia
  • liście sałaty, do podania (optional)

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
1728 kJ / 413 kcal
Protein
14.6 g
Carbohydrates
55.8 g
Fat
14.3 g
Saturated Fat
3.7 g
Fibre
3.6 g
Sodium
1013.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes