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Pizza végétarienne (TM6)
Ingredients
La pâte à pizza
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30 g d'huile d'olive vierge extra et un peu pour le grand saladier
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220 g d'eau température ambiante
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1 c. à thé de sucre en poudre
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2 c. à thé levure boulangère sèche, (8 g)20 g de levure fraîche émiettée
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400 g de farine à pain
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1 c. à thé de sel
La garniture
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100 g de poivron jaune coupé en quartiers
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100 g de poivron rouge coupé en quartiers
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80 g de champignons de Paris frais pied retiré (environ 5-6 champignons)
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120 g d'oignon rouge coupé en deux verticalement (1 petit oignon)
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100 g de courgette non épluchée et extrémités coupées (environ ½ courgette)
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200 g de tomates concassées en conserve
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200 g de fromage râpé, pour pizza200 g de mozzarella râpée
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2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 - 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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