Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 - 600 g de lubina (congelada y descongelada)
Leche de tigre
- 10 g de jengibre fresco pelado, en rodajas
- 20 g de cebolla roja
- 10 g de apio
- 5 g de cilantro fresco (solo las hojas)
- 120 g de yogur griego
- 30 - 50 g de pasta de ají amarillo
- 40 g de zumo de lima
- 1 pellizco de sal
Salsa de sésamo
- 60 g de semillas de sésamo tostado
- 10 g de azúcar
- 50 g de salsa de soja
- 15 g de mirin
- 40 g de caldo de pescado
Terminación
- 30 g de cebolla roja en brunoise
- 2 - 3 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas), picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1153 kJ / 275 kcal
- Protein
- 30.2 g
- Carbohydrates
- 15.1 g
- Fat
- 10.7 g
- Saturated Fat
- 1.7 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 858 mg
Alternative recipes
Tartar thai de salmón
45 min
Ceviche de bacalao
20 min
Steak tartare con confitura de tomate concentrado para dos
1 Std. 15 Min
Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata
1 Std.
Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi
30 min
Blinis con tartar de salmón
1 godz. 20 min
Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi
48ч.
Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo
48ч.
Ceviche de pulpo
10 min
Tiradito de lubina
15 min
Chutney de mango - India
1 godz. 10 min
Ahi poke (Poke de atún con arroz)
40 min