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Pâtes aux tomates séchées avec tempeh

Pâtes aux tomates séchées avec tempeh
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Prep. 15 min
Total 30 min
4 portions
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Ingredients

  • 700 g d'eau
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 1 c. à café d'ail en poudre
  • 200 g de tempeh détaillé en cubes (2 cm)
  • 3 brins de persil frais
  • 5 brins de basilic frais
  • 30 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 1 piment rouge frais (optional) coupée en morceaux
  • 50 g huile d'olive
  • 80 g de tomates séchées à l'huile égouttées
  • 80 g de vin blanc
  • 1 c. à café d'origan déshydraté
  • 1 c. à café de marjolaine déshydratée (optional)
  • 1 c. à soupe de bouillon déshydraté
  • 320 g de pâtes sèches, type farfalle ou penne
  • 4 c. à soupe huile d'olive pour la friture
  • 2 c. à soupe de pignons de pin

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 947.9 mg
Protein 24.6 g
Calories 3053.5 kJ / 729.8 kcal
Fat 36 g
Fibre 5.7 g
Saturated Fat 5.4 g
Carbohydrates 77.9 g

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Tempeh 5 Recipes
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