Polenta au poireau et au bleu d’Auvergne

Polenta au poireau et au bleu d’Auvergne

3.8 16 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

1000 g d'eau
du sel
1 cube de bouillon de volaille
1 poireau en rondelles de 0,5 cm
220 g de polenta
100 g de bleu d'Auvergne en morceaux, et quelques copeaux pour servir
100 g de crème fraîche
poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g

Calories 1613 kJ / 385 kcal

Fat 16 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mon programme de la semaine - hiver 25 Recipes
France

You might also like...

Risi et bisi

No ratings

Tourte de Noël à la courge, marrons et champignons

2 h

Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés

1 h

Risotto aux champignons

30 min

Polenta crémeuse aux épinards

35 min

Gratin de blettes, béchamel au paprika et cheddar

40 min

Poireaux au jambon, béchamel au curry

40 min

Courge farcie au risotto d'épeautre crémeux et champignons

1 h 5 min

Gratin de courgettes au germe de blé

1 h 20 min

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

2 h 15 min

Crumble d'endives au roquefort

1 h 5 min

Crozotto au magret fumé et au fromage de brebis

30 min