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Pavés de saumon, lentilles vertes et sauce à l’oignon rouge

Pavés de saumon, lentilles vertes et sauce à l’oignon rouge
3.5 33 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions
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Ingredients

  • 1 oignon rouge en morceaux
  • 2 cm de gingembre frais
  • 1 gousse d'ail
  • 1 piment doux rouge
  • 4 brins de persil frais équeutés, et un peu pour servir
  • 100 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de miel
  • 1 pincée de sel et un peu pour le saumon
  • 1 pincée de poivre moulu et un peu pour le saumon
  • 200 g de lentilles vertes sèches
  • 800 g d'eau
  • 4 pavés de saumon frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 141.5 mg
Protein 43.5 g
Calories 3063.6 kJ / 732.2 kcal
Fat 45.5 g
Fibre 6.1 g
Saturated Fat 8.2 g
Carbohydrates 37.2 g

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