Skip to main content Search
Mini soufflé di ricotta con coulis di fragole

Mini soufflé di ricotta con coulis di fragole
4.8 5 rating
Prep. 10 min
Total 50 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • burro q.b.
  • farina tipo 00 q.b.
  • 100 g di zucchero
  • 1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
  • 2 uova i tuorli e gli albumi separati
  • 250 g di ricotta fresca ben scolata
  • 60 g di panna (30-40% di grassi)
  • 50 g di frumina
  • 1000 g di acqua
Coulis di fragole
  • 125 g di fragole pulite e a pezzi + q.b. per guarnire, a fettine
  • 30 g di acqua
  • ½ cucchiaio di succo di limone spremuto fresco
  • 50 g di zucchero

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 62.1 mg
Protein 6.5 g
Calories 1038.2 kJ / 248.2 kcal
Fat 9.2 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 5.2 g
Carbohydrates 36.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Luglio Agosto 2023 31 Recipes
Italy

You might also like...

Punch di Natale analcolico

4.8(13)

15 min

Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit

4.4(25)

1 h 30 min

Marinata per pollo piccante

5.0(4)

10 min

Tortini pesca e fragola

3.9(8)

1 h

Pavlova con pere all'arancio

3.0(2)

5 h

Alberello di bignè con crema diplomatica

4.7(15)

2 h

Biscotti cioccolato bianco e noci di macadamia

4.6(8)

1 h

Spiedini di manzo con spaghettini di verdure

5.0(3)

1 h 30 min

Pavlova ai frutti di bosco

4.3(20)

5 h 30 min

New York cheesecake (2 persone)

4.8(68)

6 h 30 min

Torta di nocciole piemontese con zabaione

4.9(187)

1 h 30 min

Crema al mascarpone con mele insaporite

4.8(86)

30 min