Skip to main content Search
Coupe breizh

Coupe breizh
4.7 6 ratings
Prep. 30 min
Total 12 h
8 portions
Sign up for free

Ingredients

Le caramel au beurre salé (la veille)
  • 250 g de sucre en poudre
  • 30 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
La crème anglaise
  • 600 g de lait
  • 8 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille
La glace aux palets bretons
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 180 g de biscuits au beurre type palets bretons
Le jour même
  • 50 g de sucre en poudre
  • 300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 277.5 mg
Protein 7.6 g
Calories 2716.8 kJ / 649.3 kcal
Fat 40.7 g
Fibre 0.3 g
Saturated Fat 23.2 g
Carbohydrates 66 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Desserts glacés préférés 30 Recipes
France

You might also like...

Minitartelettes rhubarbe-framboise meringuées

4.0(8)

2 h

Tarte à gros bords

4.0(5)

1 h 50 min

Nids de Pâques meringués

3.1(7)

3 h 20 min

Soufflé normand

3.4(23)

45 min

Profiteroles au foie gras

3.9(7)

1 h 45 min

Rochers feuilletés au praliné

4.1(22)

1 h 5 min

Boule coco-mangue

4.3(21)

9 h

Palmiers feuilletés au fromage

4.3(31)

1 h 45 min

Entremets fraise-framboise comme un tiramisu

3.9(11)

40 min

Dacquoise aux fruits rouges

4.6(20)

3 h 55 min

Carré feuilleté aux pommes, sauce au caramel

4.4(11)

2 h

Mousses à la framboise

5.0(4)

2 h 25 min