Pizza caprese

Pizza caprese

4.6 5 ratings

Prep. 30 min

Total 9 h

2 porzioni

Ingredients

450 g di acqua
3 g di lievito di birra fresco
360 g di farina tipo 0 + q.b.
10 - 12 g di sale + q.b.
30 g di succo di limone
200 g di pomodori pelati a pezzi
olio extravergine di oliva q.b.
100 g di pomodori datterino o pachino a rondelle
1 pizzico di origano secco (optional)
200 g di mozzarella di bufala a fette, ben sgocciolata
foglie di basilico fresche a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2967.4 mg

Protein 39.4 g

Calories 4088 kJ / 977 kcal

Fat 31.8 g

Fibre 6.7 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 142 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 69 Recipes
Italy

Passione Pizza 80 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Luglio Agosto 2023 31 Recipes
Italy

You might also like...

Pizza multicereali con Brie, prosciutto crudo e confettura di fichi

3h 35min

Tortellini in brodo (senza glutine)

2h

Agnolotti burro e salvia

10h

Frittelle di riso

1h

Scarcedda lucana

2h

Sciroppo miele e zafferano

1h

Frittelle di agretti

2h

Focaccia patate e rosmarino

1h

Cioccolatini ripieni al burro di arachidi

1h 30min

Cocktail alcolico alle fragole

10min

Delizia veloce al mascarpone e frutta

20min

Pane a strati con pesto al basilico

2h 30min