Pieczone sajgonki z warzywami (TM6)

Name: Pieczone sajgonki z warzywami (TM6)
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 16 sztuk
Ingredients: 10 g grzybów mun, suszonych; wrząca woda; 100 g ryżowego makaronu, vermicelli; 80 g cebuli; 80 g pora; 100 g czerwonej papryki; 100 g marchewki; 2 ząbki czosnku; 5 g korzenia imbiru, świeżego; ½ czerwonej papryczki chili, świeżej; 25 g oleju; 10 g sosu sojowego; 100 g kiełków fasoli mung, z puszki; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; woda; 16 płatów papieru ryżowego; olej; słodki sos chili

4.7 (107 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 35 min

Total time 1h 30 min

Serving size 16 sztuk

Ingredients

10 g grzybów mun, suszonych
wrząca woda, do namoczenia
100 g ryżowego makaronu, vermicelli
80 g cebuli, przekrojonej na pół
80 g pora, tylko biała część, w 1 kawałku
100 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w ćwiartki
100 g marchewki, z odciętymi końcówkami
2 ząbki czosnku
5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
½ czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2 cm kawałki
25 g oleju
10 g sosu sojowego
100 g kiełków fasoli mung, z puszki, odsączonych z zalewy
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego