Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 450 g oase de vită, bucăți (vezi recomandare)
- 1400 g apă
- 1 ceapă, jumătăți
- 6 cm ghimbir proaspăt, descojit și feliat
- 1 tijă lemon grass, verde, doar partea albă, jumătăți
- 2 anason stelat
- 1 băț de scorțișoară
- 1 linguriță piper 5 arome
- 3 cuișoare
- 1 linguriță boabe de coriandru
- 1 linguriță semințe de fenicul, uscate
- 80 g sos de pește
- 50 g sos de soia
- 2 linguri zeamă de limetă (aprox. 1 limetă)
- ¼ linguriță sare de mare, după gust
- 2 prize piper alb măcinat, după gust
- 300 - 350 g tăiței lați de orez, uscați (aprox. 6 mm lățime)
- 300 - 350 g mușchi de vită, parțial congelat, feliat subțire (aprox. 3 mm grosime)
- 2 - 3 cepe verzi, feliate subțire pe diagonală, pentru servit
- 8 - 10 fire coriandru proaspăt, doar frunzele, pentru servit
- 6 - 8 fire mentă proaspătă, doar frunzele, pentru servit
- 2 fire busuioc thailandez, proaspăt, doar frunzele, pentru servit
- 100 g germeni de soia, proaspeți, pentru servit
- 1 chilli roșu, lung, fără semințe dacă preferați și feliat subțire, pentru servit
- 1 - 2 limete, sferturi, pentru servit
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1181 kJ / 281 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 10 g
- Fibre
- 6.8 g
In Collections
Alternative recipes
Ricotta preparată în casă
1h 15min
Macarons cu căpșune
2 Std. 30 Min
Limonadă de caise și lămâi
No ratings
Tartă cu ceapă
1 Std.
Cuiburi de viespe cu șuncă și brânză
No ratings
Ouă de prepeliță coapte în avocado, cu piure de roșii și avocado
No ratings
Cocktail ”White Russian”
5 min
Grog fierbinte cu scorțișoară
No ratings
Macarons cu ciocolată
25h 30min
Salată de caracatiță sous-vide
8 Std.
Mușchi de vită cu legume
1 Std. 30 Min
Tort cu mascarpone și ciocolată
No ratings