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Stollen

Stollen
4.7 22 ratings
Prep. 15 min
Total 3 h 45 min
12 parts
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Ingredients

  • 160 g de lait
  • 1 c. à café de levure boulangère sèche
  • 500 g de farine de blé et peu pour le plan de travail
  • 1 orange non traitée
  • 80 g de raisins blonds
  • 160 g de beurre coupé en dés
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 pincée de sel
  • 80 g d'amandes effilées
  • 40 g de fruits confits en cubes
Le décor
  • 40 g de beurre demi-sel coupé en cubes
  • sucre glace pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 52.7 mg
Protein 7.3 g
Calories 1501.1 kJ / 358.8 kcal
Fat 18.4 g
Fibre 2.4 g
Saturated Fat 9.4 g
Carbohydrates 41.9 g

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