![Schoko-Knödel mit Pflaumensauce und Kürbiskernen Schoko-Knödel mit Pflaumensauce und Kürbiskernen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f11259b2725dee77dd1f8055c60fee8d/Derivates/bba393cdabce963a7bc030224d56e79ef9e3cedb.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g Kürbiskerne, geröstet
- 140 g Butter, 60 g davon kalt, in Stücken
- 10 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 1 Prise Salz
- 60 g Grieß, Weichweizen
- 250 g Quark, 20% Fett
- 1 Ei
- 300 g Pflaumen, entsteint, halbiert
- 70 g Wasser
- 10 g Speisestärke
- 2 TL Zimt
- 20 g Zucker und etwas mehr für die Schmelze
- 180 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 100 g Nougatschokolade, z. B. von Rittersport®, in Stücken
- 80 g Paniermehl
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3759 kJ / 899 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 107 g
- Fat
- 46 g
- Saturated Fat
- 27 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 501 mg
In Collections
Alternative recipes
Nussige Bröselnudeln mit Apfelmus
35 min
French-Toast-Rollen mit Dattelcreme und Schokosauce
40 min
Schoko-Milchreis-Auflauf
2 Std.
Zupfbrot mit Camembert-Kern
2h 15 min
Orientalische Rösti mit Spiegelei
45 min
Herzhafte Germknödel mit gebratenem Gemüse
2 Std.
Maishähnchen mit gebratener Polenta und Curry-Sauce
1 godz. 20 min
Germknödel mit Apfelfüllung und Zimtbutter
1 godz. 20 min
Karamell-Kaiserschmarrn
1 Std.
Apfel-Quark-Puffer
45 min
Überbackene Pfannkuchenrollen
1 Std. 15 Min
Marmormuffins aus dem Varoma
50 min