Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g queijo Emmental
- 2 dentes de alho
- 100 g cebola cortada em pedaços
- 50 g tomate seco, em óleo escorrido
- 5 pés de salsa, só as folhas
- 50 g manteiga, mais q.b. p/ untar
- 400 g bacalhau demolhado e desfiado bem esprimido
- 1 folha de louro
- Pimenta q.b.
- 1 c. chá de sal
- 60 g farinha, mais q.b. p/ polvilhar
- 300 g leite
- 1 pitada de noz-moscada
- 6 gemas de ovo
- 6 claras de ovo
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1837.9 kJ / 439.3 kcal
- Protein
- 53.3 g
- Carbohydrates
- 17.9 g
- Fat
- 16.4 g
- Saturated Fat
- 8.4 g
- Fibre
- 1.7 g
- Sodium
- 5172.9 mg
Alternative recipes
Folhado de pato de Elvas
2j
Soufflé de atum e cebolinho
1 godz. 5 min
Soufflé de peixe
1h 10 min
Rolinhos de linguado, puré de aipo e espargos
45 Min
Tarte de peixe e coentros com queijo da Ilha
50 menit
Pudim de peixe da avó Titão
2j 30 menit
Soufflé de marisco
2j
Soufflé de peixe
1j
Risoto de bacalhau com hortelã
30 min
Robalo no pão com arroz de champanhe e frutos secos
2j 30 menit
Bacalhau com espargos e camarão
1j
Rolo de pescada e salmão
1 Std. 15 Min