Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta brisèe
- 200 g di farina tipo 00
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 60 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
Ripieno
- 80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
- 500 g di acqua
- 300 g di spinaci freschi in foglia
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di scalogno a listarelle
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 100 g di ricotta, ben scolata
- 1 uovo
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 970 kJ / 232 kcal
- Protein
- 7.6 g
- Carbohydrates
- 17.3 g
- Fat
- 15.2 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 272 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Girelle di sfoglia con spinaci e Feta
1h 10min
Quiche di zucca ed erbette
1 Std. 30 Min
Lasagna erbette, ricotta e prosciutto
2h
Torta salata con melanzane e scamorza
1 Std. 30 Min
Torta salata con zucchine, cotto e crescenza (TM6)
1 Std. 30 Min
Torta salata asparagi e ricotta
1 Std.
Gattò di patate e spinaci
2h
Torta salata con zucchine, cotto e crescenza
1 Std. 30 Min
Gnocchi alla romana alle erbette
1 Std. 30 Min
Torta salata svuotafrigo
2h
Torta salata di Pasqua con crema di Parmigiano Reggiano
1 Std.
Quiche ai peperoni e pomodori
1 Std. 30 Min