![Sorcières à la figue, aux épices et à la fleur d'oranger Sorcières à la figue, aux épices et à la fleur d'oranger](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/33A6E72E-62CB-4208-94B9-4ABA5DB55386/Derivates/11ED1FA0-71AE-41D7-8577-8E41F3D2D73D.jpg)
Compatible versions
Sorcières à la figue, aux épices et à la fleur d'oranger
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La ganache montée à la fleur d'oranger (la veille)
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 500 g de crème liquide 35% m.g.
- 20 g d'eau de fleur d'oranger
- 200 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
Le pain d'épices
- 15 - 20 g de beurre, pour les moules
- le zeste d'une orange non traitée
- 40 g de sucre en poudre
- 200 g de lait
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de cardamome en poudre
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- 200 g de farine de blé
- 200 g de miel
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
- 80 g de figues sèches, coupées en morceaux
Les chapeaux de sorcière
- 100 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 10 minicornets de glace prêts à garnir
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3695 kJ / 884 kcal
- Protein
- 9.2 g
- Carbohydrates
- 102 g
- Fat
- 49.2 g
In Collections
Alternative recipes
Cupcakes à la violette
1 Std. 50 Min
Le macaron caramel
1 Std. 50 Min
Profiteroles à la pistache, coulis de framboises
5 Std. 40 Min
Galette des Rois aux châtaignes
1h 25min
Macarons lapins de Pâques
48 Std.
Entremets végétalien aux fruits rouges
12h
Sucettes au chocolat blanc et à la noix de coco
3h 30min
Petits chocolats
3 Std. 20 Min
Macaron tiramisu
26h
Burgers sucrés
3u.
Cupcakes aux pistaches
40min
Cupcakes chocolat-cacahuète
50min