Shaomai au porc et aux crevettes

Shaomai au porc et aux crevettes

4.8 12 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h 30 min

30 pièces

Ingredients

La pâte

200 g farine de blé
125 g d'eau tiède

La farce

3 cm gingembres frais
½ carotte
2 ciboules coupées grossièrement
80 g de chou chinois coupé grossièrement
250 g de crevette crue, décortiquée
100 d'échine de porc, désossée en morceaux
1 c. à café de sucre en poudre
1 c. à soupe de vin de riz de Shaoxing
1 c. à soupe de sauce de soja claire
2 c. à soupe de fécule de maïs et un peu pour le plan de travail
1 c. à café d'huile de sésame
1 c. à soupe d'huile de tournesol pour le Varoma
500 g d'eau
10 brins de ciboulette fraîche
1 c. à café de piment en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 4 g

Calories 233 kJ / 55 kcal

Fat 1 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recipes
France

You might also like...

Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés

1h 45min

Macarons au chocolat Dubaï

2h

Salade d'œufs dans des nids de Pâques croustillants

Nessuna valutazione

Banh cuon (crêpes vietnamiennes au porc)

50min

Soupe épicée vietnamienne

50min

Muffins romarin et ail

1h 15min

Porc aux légumes à la sauce sriracha 🌶️🌶️

50min

Ramen complet au chashu

15h 15min

Soupe de gyozas

1h

Tacos de porc, sauce à la bière

4h 55min

Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

1h 45min

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45min