Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de riz gluant
- 8 feuilles de bambou séchées
Le porc
- 150 g de filet mignon de porc
- 1 c. à café de sauce de soja épaisse (ou foncée)
- 1 c. à soupe de sauce de soja claire
- 1 c. à soupe de vin de riz de Shaoxing
- 2 c. à café d'huile de sésame
- 1 c. à café de cassonade
- ½ c. à café de cinq-épices en poudre
- 4 échalotes
- 1 c. à soupe d'huile de tournesol
- 2 c. à soupe de sauce de soja épaisse (ou foncée)
La farce
- 1 c. à soupe d'huile de tournesol
- 10 champignons shiitaké déshydratés, réhydratés et coupés en quartiers
- 200 g d'eau
- 80 g de châtaignes cuites et pelées
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 1631 kJ / 386 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 68 g
- Fat
- 5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Petits pains à la semoule
1 Std. 50 Min
Crevettes en popcorn, aïoli végan et sauce cocktail
45 Min
Cinnamon rolls en croûte de noix caramélisées
3 Std. 30 Min
Soda bread irlandais alias le pain paresseux
35 Min
Pain libanais épicé
3 Std. 30 Min
Pain marocain
3h 40min
Assaisonnement BBQ
10min
Nouilles Soba
30 Min
Riz au lait (Arroz con leche)
3 Std.
Gratin de blintzes fourrés au fromage
1h 10min
Vinaigre infusé à la framboise
No ratings
Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)
1 Std. 50 Min