Compatible versions
Ravioles à la roquette et minibrochettes jambon-mozza
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte à ravioles à la roquette
- 300 g de farine de blé
- 70 g de roquette
- 2 œufs (53-63 g chacun)
- 10 g d'huile d'olive extra vierge
- 5 g de sel
La sauce tomate
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 140 g de carottes, coupées en tronçons
- 10 g d'huile d'olive
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu
- 20 billes de mozzarella
- 5 tranches fines de jambon cru, coupées en 4
- farine de blé, pour fariner
- 20 g de copeaux de parmesan, pour la finition
- quelques feuilles de roquette, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2292 kJ / 546 kcal
- Protein
- 26.8 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 20 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 1358 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme
45 Min
Camembert feuilleté et compotée de figues
1h 50min
Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées
1 Std. 25 Min
Tortilla aux pommes de terre, bacon et mozzarella
50 Min
Salade de crispy potatoes
1h 6min
Brioche suisse béchamel-saumon
2h
Carré feuilleté aux pommes, sauce au caramel
2h
Boreks au fromage
35min
Lasagne au pain rassis
1u. 45min
Assaisonnement aux légumes et épices
5min
Eclair caramel-noisette
2h
Œufs en cocotte aux petits pois et jambon
30 Min